Passione pizza
Autore:
Esposito Antonino
Editore:
Sitcom
Collana: Pinzimonio
Prezzo:
18,00 €
Data pubblicazione: 11/10/2012
Pagine: 224
EAN: 9788861071285
Genere: Gastronomia e ricette
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Il nostro territorio ha bisogno di persone di cuore, d’amore, di passione: questa è la filosofia di Antonino Esposito, executive pizza maker, che si sposa alla perfezione con lo spirito della nuova collana Sitcom Editore dedicata alle tipicità regionali e di territorio. L’autore condivide con i lettori tutta la passione e le tecniche, maturate in anni di esperienza e collaudate nei sui seguitissimi corsi professionali e amatoriali. Un volume imperdibile: la scuola di cucina con tutte le tecniche e gli step fotografici per un impasto ad hoc, tantissime le ricette per tutte le occasioni. Sfiziosi menù per ottimizzare quantità e impasto nelle varie occasioni: la cena dall’antipasto al dolce, le idee per compleanni e party, le forme più fantasiose… il tutto sempre guidato dalla scelta di ingredienti di primissima scelta.
