Peccati Mignon. Scuola di pasticceria
Autore:
Montersino Luca
Editore:
Sitcom
Collana: Alice
Prezzo:
19,90 €
Data pubblicazione: 15/11/2012
Pagine: 256
EAN: 9788861071292
Genere: Gastronomia e ricette
Prenota il libro
Dopo lo strepitoso successo dei primi due volumi, Peccati di gola e Peccati al cioccolato, il maestro pasticciere Luca Montersino propone un nuovo prodotto dedicato alla piccola pasticceria dolce. Una vera e propria scuola, con tutti gli step di preparazione, dedicata alla categoria must della produzione dolciaria professionale: mignon e bignè, monoporrzioni e biscotti. Tutte ricette inedite, i preziosi consigli di Luca Montersino e tantissime foto a colori che illustrano passo passo come ottenere risultati sorprendenti a casa propria
