Fornelli d'Italia. Centocinquant'anni di storia italiana raccontata dalle nostre cucineCentocinquant'anni di storia italiana raccontata dalle nostre cucine
Autore:
Stefania Barzini
Editore:
Mondadori
Collana: Varia
Prezzo:
15,90 €
Data pubblicazione: 01/04/2014
Pagine: 160
EAN: 9788804638292
Genere: Gastronomia, ricette
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Il cibo, i modi di cucinarlo e consumarlo possono raccontare un paese meglio di tante approfondite cronache storiche. "Fornelli d'Italia" è un viaggio nel tempo e nei tempi della nostra terra, alla scoperta di come e quanto sia cambiata l'Italia da quel fatidico 1861 in cui siamo diventati nazione, un viaggio raccontato da un'ottica, quella delle molte straordinarie cuoche che si sono avvicendate nelle cucine italiane. Una storia che, come in un gioco di scatole cinesi, ne racchiude molte altre, ricche di personaggi sorprendenti, aneddoti, ricette, ingredienti, narrate anche grazie all'aiuto delle pubblicità, dei film, dei giornali e delle riviste dell'epoca. Un "come eravamo, come siamo e come saremo" del nostro paese.
