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Dolci in miniatura. Pasticcini, cupcakes e dolci mignon. Piccole dolcezze

Dolci in miniatura. Pasticcini, cupcakes e dolci mignon. Piccole dolcezze De Agostini AA.VV.

Autore: AA.VV.
Editore: De Agostini
Collana: 9788841897591
Prezzo: 5,90 €

Data pubblicazione: 14/11/2013
Pagine: 96
EAN:
Genere: Gastronomia , ricette

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Una serie di mini volumi illustrati, utili in cucina. In ogni titolo, più di 40 ricette per torte, crostate, pasticcini e dessert, unite da un comun denominatore: un ingrediente speciale come frutta, caffè o cioccolato, un formato particolare - mignon, pasticcini o dolci al cucchiaio - oppure l'origine legata alla tradizione gastronomica regionale. Per ogni ricetta sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e di cottura, gli ingredienti e le fasi di lavorazione. Una foto a piena pagina illustra ogni dolce proposto.
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