Le tue torte d'autore
Autore:
Azzolina Paola
Editore:
De Agostini
Collana:
Prezzo:
22,00 €
Data pubblicazione: 14/11/2013
Pagine: 256
EAN: 9788841896860
Genere: Gastronomia, ricette
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Fantasia, creatività, cura dei dettagli. Paola Azzolina, giovane cake designer italiana, ci insegna a creare torte da sogno per feste tradizionali, ricorrenze in famiglia, anniversari, senza dimenticare i bambini, con dolci realizzati per loro, ma anche con loro, in modo semplice e divertente. Per gli appassionati come per chi muove i primi passi nel cake design, un libro ricco di spunti e di consigli d'autore. Una sezione dedicata alle attrezzature, le tecniche di base, gli impasti, le farciture e le decorazioni. Tante ricette con diversi gradi di difficoltà, ma descritte in modo semplice e chiaro, e immagini che illustrano le preparazioni step-by-step trasformano questo volume in un'entusiasmante "scuola di pasticceria".
