Torte e dolci fatti in casa
Autore:
Facett Abi
Editore:
Guido Tommasi Editore-Datanova
Collana: Il mio corso di cucina
Prezzo:
25,00 €
Data pubblicazione: 31/10/2013
Pagine: 256
EAN: 9788867530175
Genere: Gastronomia , ricette
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“Come si fa a preparare un buon dolce? Tutto dipende dalla consistenza (non c’è niente di più frustrante di un dolce troppo asciutto!) e dal gusto (l’intensità dei sapori è essenziale). La pasticceria è prima di tutto un piacere: scoprire, provare ricette inedite, riscoprire nuovi sapori. A volte si rimane delusi, certo, ma si migliora sempre. Spero che questo libro saprà aiutarvi a risolvere i problemi in cui vi imbatterete. A chi non è capitato un dolce che si è afflosciato all’improvviso? C’entra sicuramente la temperatura. Per risolvere il problema basta acquistare un termometro da forno! Troverete ricette che già conoscete e ne scoprirete di nuove, che rapiranno sicuramente le vostre papille. E se non sapete quale dolce servire per una serata tra amiche o per impressionare positivamente la famiglia di vostro marito, andate alla fine del libro. Troverete di certo molte idee per ispirarvi”.
