Storie di coraggio. Io amo il vino
Autore:
Farinetti Oscar
Editore:
Mondadori illustrati - Electa
Collana: Gastronomia miscellanea
Prezzo:
16,90 €
Data pubblicazione: 01/10/2013
Pagine: 252
EAN: 9788837097073
Genere: Lavoro
Prenota il libro
Il libro nasce da un'intuizione, o meglio da una convinzione, secondo la quale, cibo e vino d'eccellenza, in quanto sinonimi di economia, cultura ma soprattutto bellezza salveranno il nostro paese dall'attuale crisi economica e porteranno l'Italia entro 10 anni a divenire la nazione più ricca d'Europa. Sono stati selezionati 12 tra i più meritevoli produttori di vino dei nostri tempi, veri modelli da premiare e da emulare per dar il via al processo di rinascita del nostro Paese. Un viaggio da Nord a Sud dell'Italia che, tappa dopo tappa, mette a confronto, le menti di donne e uomini straordinari che hanno avuto il coraggio di scommettere sulla "terra" divenendo la forza trainante del futuro. In questo viaggio tra le più prestigiose cantine d'Italia, Farinetti non sarà solo, ma in compagnia di Shigeru Hayashi, uno dei sommelier più apprezzati. Per tutti la priorità è una sola: portare avanti un modello di agricoltura sostenibile ovvero "economicamente vantaggioso, rispettoso dell'ambiente e eticamente corretto", divenendo veri produttori di "Vini Liberi".
